The Pastello nasceu em 07 de setembro de 2007, fundada por Flavio e sua esposa Gilda, iniciando em uma garagem, como Nhoqui frito Casa de Massas, é uma empresa familiar, onde suas filhas e genros desenvolvem o trabalho. No inicio,  além da massa de pastel era produzido outras massas alimentícias, com o passar dos anos fomos nos especializando na produção da massa para o pastel e massa para lasanha, já são quase duas décadas de dedicação, para que o cliente tenha a melhor experiencia em saborear uma de nossas massas.

Nosso diferencial é que produzimos uma massa cem por cento artesanal, livre de conservantes, isso faz diferença na qualidade do produto e também na saúde do cliente, proporcionando uma experiência de sabor totalmente diferenciado.